【お礼】日本テレビ news every. ご視聴ありがとうございました
042-649-5439
〒192-0081 東京都八王子市横山町9-22 ＯＫ３ビル８Ｆ
【定休日】月曜日、第２・第４日曜日
【ランチ】11:30〜14:00 ※火・木・土曜のみ ※完全予約制
【ディナー】18:00〜23:00（最終入店：21:00）※完全予約制
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042-649-5439
〒192-0081 東京都八王子市横山町9-22 ＯＫ３ビル８Ｆ
【定休日】月曜日、第２・第４日曜日
【ランチ】11:30〜14:00 ※火・木・土曜のみ ※完全予約制
【ディナー】18:00〜23:00（最終入店：21:00）※完全予約制
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おはようございます。
暑かったり、蒸し暑かったりの日々ですね。
客席と厨房をビニールシートで遮っていることもあり、
客席のエアコン冷気が厨房まで届かず、厨房熱と相まって
サウナ状態、とくに肩より上はものすごく熱を感じます。
アクリル板等を設置している他の店舗さまも
たぶん、同様ではないでしょうか…
こまめな水分補給、サーキュレーターあたりでの
夏越えとなりそうです。
自己管理を徹底して参ります。
さて。
先週のことになりますが、
日本テレビさんの「news every.」にて当店のお弁当が紹介され、
大変多くの方々より、お問合せ、ご注文、ご来店頂いております。
心よりお礼申し上げます。
誠にありがとうございます。
※掲載写真につきまして、当店での使用許可は得ております
撮影当日、突然かつオンエアの有無に関わらず、
快くインタビューに応じてくださった皆々さまにおかれましては、
厚くお礼申し上げます。
また、一時お待たせ、大変混雑する事態に陥ったにも関わらず、
温かく見守って頂けましたこと、重ねて、心よりのお礼を申し上げます。
本当にありがとうございました。
有難いことに、
大変多くのお電話を頂戴している現状にございますが、
モーニング、ランチ、ディナーすべてで
今も継続してワンオペレーション基本でのご対応とさせて頂いており、
また、店内での営業も並走させて頂いているため、
誠に心苦しいのですが、お電話に出られないこともございます。
皆さまには、大変ご不便、ご迷惑おかけしておりますが、
何卒ご理解、ご容赦頂きたくよろしくお願い申し上げます。
今後の方針としまして、
昨晩、東京アラートは解除されましたが、
今なお予断を許さぬ状況と判断し、
当店は、
閉店時間のみ通常の24時（L.O. 22時）までに戻し、
・店内衛生管理
・店主自己管理
・朝昼夜営業
・完全予約制
・ワンオペレーション
・３密防止（ランチ／ディナー 各最大1日3組様まで）
・テイクアウト継続 → 強化 (後ほど発表します）
などは、継続して参ります。
新たなテイクアウトメニュー発表とともに、
改めて、イートイン／テイクアウトそれぞれのルールをお知らせします。
P.S.
昨日皆さまのお家のポストに投函された
八王子ショッパーさんの折込チラシご覧になられましたでしょうか？
「保存版 らぶはち テイクアウト」
八王子市内のデリバリー・テイクアウト情報ブックとして、
市内50店舗の情報が掲載されています。
ブックと言ってもA3 1枚センター折りの
とっても手軽な仕上がり。そして、
ネット検索がお苦手なご高齢の方には重宝するであろう、
大きな文字の見やすい作り。
昔ながらの
冷蔵庫に磁石でペタリのイメージでしょうか。
当店含め、50店舗各店に「らぶはち」は配布されています。
よろしければお手に取って一度ご覧になってみてください。
試行錯誤、挑戦と失敗の経験を、これからも積ませて頂くであろうとは思いますが、
勉強しながら一歩ずつ前へ向かう所存であり、その姿勢は崩しません。
よろしければ、
引続き gauche をよろしくお願い申し上げます。
ビストロgauche
オーナーシェフ 鈴木宏央
gauche(ゴーシュ)
URL: http://gauche.tokyo/
東京都八王子市横山町9-22 ＯＫ3ビル8Ｆ
【ランチ】 火～日 11:30〜13:30（L.O.13:00）※ 水/金/日も実施中！今だけ！！ 【ディナー】火～日 18:00〜24:00（L.O.22:00）
TEL：042-649-5439
mail：gauche.802@gmail.com
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