【お礼】日本テレビ news every. ご視聴ありがとうございました

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042-649-5439

〒192-0081 東京都八王子市横山町9-22 OK3ビル8F

【ランチ】11:30〜14:00(L.O.13:30)※火・木・土曜のみ
【ディナー】18:00〜0:00(L.O.23:00)

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2020/06/12 【お礼】日本テレビ news every. ご視聴ありがとうございました

おはようございます。

 

暑かったり、蒸し暑かったりの日々ですね。

客席と厨房をビニールシートで遮っていることもあり、

客席のエアコン冷気が厨房まで届かず、厨房熱と相まって

サウナ状態、とくに肩より上はものすごく熱を感じます。

 

アクリル板等を設置している他の店舗さまも

たぶん、同様ではないでしょうか…

 

こまめな水分補給、サーキュレーターあたりでの

夏越えとなりそうです。

 

自己管理を徹底して参ります。

 

 

さて。

 

先週のことになりますが、

日本テレビさんの「news every.」にて当店のお弁当が紹介され、

大変多くの方々より、お問合せ、ご注文、ご来店頂いております。

 

心よりお礼申し上げます。

誠にありがとうございます。

 

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※掲載写真につきまして、当店での使用許可は得ております

 

撮影当日、突然かつオンエアの有無に関わらず、

快くインタビューに応じてくださった皆々さまにおかれましては、

厚くお礼申し上げます。

 

また、一時お待たせ、大変混雑する事態に陥ったにも関わらず、

温かく見守って頂けましたこと、重ねて、心よりのお礼を申し上げます。

 

本当にありがとうございました。

 

 

有難いことに、

大変多くのお電話を頂戴している現状にございますが、

モーニング、ランチ、ディナーすべてで

今も継続してワンオペレーション基本でのご対応とさせて頂いており、

また、店内での営業も並走させて頂いているため、

誠に心苦しいのですが、お電話に出られないこともございます。

 

皆さまには、大変ご不便、ご迷惑おかけしておりますが、

何卒ご理解、ご容赦頂きたくよろしくお願い申し上げます。

 

今後の方針としまして、

昨晩、東京アラートは解除されましたが、

今なお予断を許さぬ状況と判断し、

当店は、

閉店時間のみ通常の24時(L.O. 22時)までに戻し

・店内衛生管理

・店主自己管理

・朝昼夜営業

・完全予約制

・ワンオペレーション

・3密防止(ランチ/ディナー 各最大1日3組様まで)

・テイクアウト継続 → 強化 (後ほど発表します)

 

などは、継続して参ります。

 

 

新たなテイクアウトメニュー発表とともに、

改めて、イートイン/テイクアウトそれぞれのルールをお知らせします。

 

 

P.S.

昨日皆さまのお家のポストに投函された

八王子ショッパーさんの折込チラシご覧になられましたでしょうか?

 

「保存版 らぶはち テイクアウト」

 

八王子市内のデリバリー・テイクアウト情報ブックとして、

市内50店舗の情報が掲載されています。

 

ブックと言ってもA3 1枚センター折りの

とっても手軽な仕上がり。そして、

ネット検索がお苦手なご高齢の方には重宝するであろう、

大きな文字の見やすい作り。

 

昔ながらの

冷蔵庫に磁石でペタリのイメージでしょうか。

 

当店含め、50店舗各店に「らぶはち」は配布されています。

よろしければお手に取って一度ご覧になってみてください。

 

 

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試行錯誤、挑戦と失敗の経験を、これからも積ませて頂くであろうとは思いますが、

勉強しながら一歩ずつ前へ向かう所存であり、その姿勢は崩しません。

 

 

よろしければ、

引続き gauche をよろしくお願い申し上げます。

 

 

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ビストロgauche

オーナーシェフ 鈴木宏央

 

 

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gauche(ゴーシュ)
URL: http://gauche.tokyo/
東京都八王子市横山町9-22 OK3ビル8F
ランチ】 火~日 11:30〜13:30(L.O.13:00)※ 水/金/日も実施中!今だけ!!
【ディナー】火~日 18:00〜24:00(L.O.22:00)
TEL:042-649-5439
mail:gauche.802@gmail.com
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