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042-649-5439

〒192-0081 東京都八王子市横山町9-22 OK3ビル8F

【ランチ】11:30〜14:00(L.O.13:30)※火・木・土曜のみ
【ディナー】18:00〜0:00(L.O.23:00)

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お料理

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内観

カウンター・個室・その他

八王子 大人のビストロ = 大人の隠れ家=gauche(ゴーシュ)=アットホーム

ビストロ”gauche”は、お店の性格上、八王子に縁のある人生経験豊かなお客様がほとんどです。
”大人の隠れ家”という表現がぴったりです。
未熟な店主にとっては魅力的なお客様ばかりで、毎日が刺激的です。
活き活きとされている先輩方に勇気づけられております。
お客様とお話しができる点がオープンキッチンの良いところで、日々多くを学んでおります。
”大人のビストロ””大人の隠れ家”は、それに見合う内観あってこそです。
重すぎない落ち着いた雰囲気を目指しました。
お店の一番奥、gaucheのアクセントカラー ”濃紺” の壁が空間を引き締めてくれています。
gaucheでは、お料理のみならず内観も、余計なものを取り除いたシンプルな仕上げになっています。
木の温もり、余白、ゆとりある空間。
実はお手洗いは最もご好評いただいている場所です。
余裕を感じられるビストロgaucheをお楽しみください。

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