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042-649-5439
〒192-0081 東京都八王子市横山町9-22 ＯＫ３ビル８Ｆ
【定休日】月曜日、第２・第４日曜日
【ランチ】11:30〜14:00 ※火・木・土曜のみ ※完全予約制
【ディナー】18:00〜23:00（最終入店：21:00）※完全予約制
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2018/08/27 深みに魅了され
2018/07/24 少しずつ
オープンして1年半とちょっと。 少しずつですが、 これまで使えなかった食材を使えるようになってき…
2018/07/17 いざ、独立！ いざ、それぞれの道！
6月某日夜＠西麻布 雨 お世話になった先輩お二人と会う。 お二人の独立のお祝い。それぞれの色を放…
2018/03/23 同期の挑戦 ー報告ありがとうー
今年度も来週には終わりますね。 新生活の準備が慌ただしくなる頃です。 料理学校を卒業したのがちょ…
2017/10/23 雨がすごい…
噂どおりの猛烈な雨に見舞われている八王子。 １７時前に避難準備も発表されました。 夕方には通りにちらほら人も見…
八王子のフレンチビストロは、フランス料理にこだわらないビストロです。
"カウンター8席、半個室のテーブルソファ席の小さなお店、八王子のフレンチビストロgaucheは、フランス料理にこだわらない、オープンキッチンの肩肘張らないビストロです。
しっとりと穏やかな空間でごゆっくりとお楽しみください。
皆様のお越しをお待ちしております。
そして、数年先を見据え、 師範代のもと、稽古開始。 今しかできない挑戦。 今しかで…